Kochen, schmoren, braten - Wie gare ich richtig?!
Montag, 17. November 2025 18:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 3.0525a |
| Dozent |
Thomas Jäger
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| Datum | Montag, 17.11.2025 18:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 39,90 EUR |
| Ort |
vhs, Hoevelstr. 6
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Kursort
Vom deftigen Fleischgericht bis zur raffinierten Gemüsebeilage: Anhand von schmackhaften Gerichten lernst du in diesem Basiskurs, welche Garmethoden sich besonders gut für welche Produkte eignen. Bei zum Beispiel belgischem Bierfleisch, zartem Blanquette oder kleinen Saltimboccas und Ratatouille, kommt neben der Warenkunde auch der richtige Umgang mit den Küchenwerkzeugen nicht zu kurz. Beim anschließenden Verkosten der Gerichte lassen wir den Abend zusammen ausklingen.
Bitte Schürze, Dosen und Getränke mitbringen.
