Glutenfreies Backen leicht gemacht
Donnerstag, 23. April 2026 18:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 3.0585 |
| Dozentin |
Naschda Gareise
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| Datum | Donnerstag, 23.04.2026 18:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 37,30 EUR |
| Ort |
vhs, Hoevelstr. 6
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Kursort
Backen ohne Weizen, Dinkel und Roggen? Für manche wirkt es unmöglich, für andere ist es Alltag.
In diesem Kurs wollen wir uns den Grundlagen des glutenfreien Backens nähern. Dabei schauen wir zuerst darauf, welche Getreide wir in unserem Alltag kennen und wofür wir sie nutzen. Anschließend stellen wir uns die Frage, wie wir ohne viele dieser Getreide und ihre wertvollen Eigenschaften überhaupt einen Teig kreieren können.
Anschließend geht es dann in die Praxis. Sie entscheiden dabei selbst mit, an was Sie sich probieren wollen - auch wenn wir am Ende selbstverständlich alles verköstigen.
Dieser Kurs richtet sich insbesondere an Menschen, die unter Glutensensitivität, -allergie, -unverträglichkeit oder Zöliakie leiden sowie deren Bekannten- und Freundeskreis. Selbstverständlich sind weitere Interessierte auch herzlich willkommen!
Ich freue mich, mit Ihnen gemeinsam leckere glutenfreie Gebäcke zu zaubern und Sie ein wenig in die Theorie zu entführen.
Bitte eine Schürze, Getränke und eine Gebäckdose mitbringen.
