Kursnummer | 3.0573 |
Dozent |
Gerhard Stern
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Datum | Donnerstag, 13.06.2024 18:00–21:00 Uhr |
Gebühr | 38,10 EUR |
Ort |
vhs, Hoevelstr. 6
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Locker, fluffig und aromatisch - so müssen Brötchen sein.
Im diesem Kurs arbeiten wir mit einfachen Grundteigen mit langer Teigführung für gelingsichere Brötchen, sowie Laugenbrötchen, Panini oder Franzbrötchen.
Ob regional, traditionell, modern interpretiert, süß oder herzhaft: finden sie ihre Lieblingsbrötchen.
Alle Rohstoffe sind hochwertige Bio-Produkte, fair gehandelt und soweit es geht regional und saisonal.
Bitte Getränke und ein Behältnis für die übrig gebliebenen Speisen mitbringen.