Traditionelles südafrikanisches Braaifleis (Barbecue) mit neuen südafrikanischen Gewürzen und pikanten Buttersorten

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Samstag, 06. Juni 2020 11:00–14:00 Uhr

Kursnummer 3.0564
Dozentin Elsa Holland
Datum Samstag, 06.06.2020 11:00–14:00 Uhr
Gebühr 31,50 EUR
Ort

vhs, Hoevelstr. 6
Hoevelstr. 6
56073 Koblenz
Raum U 27 / U 28 Raum U 27 / U 28

Raum U 27 / U 28

Kursort

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Eine kulinarische Reise nach Afrika, Europa, Australien, Asien und in den Orient... Die Verbindung der Geschmackskomponenten bietet pikante, würzige, spannende und manchmal auch subtile Töne durch den Einsatz von Saucen und Beilagen, durch Gemüse oder Salate. Lassen Sie sich von den kulinarischen Bräuchen Afrikas, Europas, Lateinamerikas, Australiens, Asiens und des Orients inspirieren!

Braai bedeutet soviel wie "über offenem Feuer grillen" oder "am offenen Feuer braten". Die Südafrikaner verwenden gern Holz, das lange brennt und so mehr Zeit in geselliger Runde verbracht werden kann. Wir bereiten an diesem Abend verschiedene Spezialitäten zu, wie z. B. Braaivleis (Barbecue), Boerewors (Bratwurst), Schweine- und Lammkoteletts, Rindersteaks und Sommerfrüchte-Spieße.
Bitte Schürze und Getränke mitbringen!

Bitte teilen Sie Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten bei der Anmeldung mit.

Bitte beachten Sie: Aus hygienischen Gründen kann der Dozent Sie ggf. auffordern, bei der Nahrungszubereitung Einmalhandschuhe oder Mundschutz zu tragen. Beides wird zur Verfügung gestellt.


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vhs Koblenz

Hoevelstr.6
56073 Koblenz

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