Südafrikanisches Streetfood

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Donnerstag, 04. April 2019 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 3.0566
Dozentin Elsa Holland
Datum Donnerstag, 04.04.2019 18:00–21:00 Uhr
Gebühr 30,50 EUR
Ort

vhs, Hoevelstr. 6
Hoevelstr. 6
56073 Koblenz
Raum U 27 / U 28 Raum U 27 / U 28

Raum U 27 / U 28

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Eine kulinarische Reise nach Afrika, Europa, Australien, Asien und in den Orient... Die Verbindung der Geschmackskomponenten bietet pikante, würzige, spannende und manchmal auch subtile Töne durch den Einsatz von Saucen und Beilagen, durch Gemüse oder Salate. Lassen Sie sich von den kulinarischen Bräuchen Afrikas, Europas, Lateinamerikas, Australiens, Asiens und des Orients inspirieren!

Dieser Kursabend zeigt, dass die moderne afrikanische Küche den Streetfood-Trend aufgegriffen hat. Wir bereiten an diesem Abend verschiedene Fingerfood-Köstlichkeiten zu, wie z. B. gemischten Grillfisch und Garnelen mit Tahini-Chili-Sauce, Filo-Törtchen mit asiatischem Rindfleischsalat, Gurkenscheiben mit Blau-Käse-Mousse und knusprigem Speck, gegrilltes Huhn mit Ananas Caribbean Salsa und Amarula-Crème brûlèe zu.
Bitte Schürze und Getränke mitbringen!

Bitte teilen Sie Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten bei der Anmeldung mit.

Bitte beachten Sie: Aus hygienischen Gründen kann der Dozent Sie ggf. auffordern, bei der Nahrungszubereitung Einmalhandschuhe oder Mundschutz zu tragen. Beides wird zur Verfügung gestellt.


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vhs Koblenz

Hoevelstr.6
56073 Koblenz

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Tel.: 0261 129-3702/-3711/-3730/-3740 Fax: 0261 129-3710

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